Entre os dias 17 e 23 de outubro de 2016, a Cidade Orgânica realiza a XIII Semana de Agricultura Orgânica de Campinas, com o tema “Em Defesa de a Autonomia Alimentar e Produção Sustentável” e o objetivo de traçar diretrizes para a ampliação da produção e acesso ao produto orgânico.

Neste ano o evento toma novas proporções, graças à consolidação da rede e do trabalho colaborativo entre organizações e profissionais do setor, e traz uma programação rica e variada relacionada ao tema.

Para integrar a agricultura orgânica em todos os âmbitos, a XIII Semana de Agricultura Orgânica de Campinas trará discussões sobre produção, consumo e políticas públicas, além de palestras, oficinas, exposição de filmes e outras atividades culturais que acontecerão em diversos locais do município. Além disso, parceiros voluntários organizarão uma série de eventos paralelos pela cidade, com o intuito de discutir, vivenciar e popularizar o acesso aos alimentos orgânicos.

Um dos pontos fortes do evento é a Cerimônia de Abertura, dia 17/10, no CIS Guanabara, que fará homenagem aos 25 anos da Associação de Agricultura Natural de Campinas – ANC, pioneira nas atividades voltadas para a agricultura orgânica na região. Nesta ocasião será abordado o tema “Você tem fome de quê?”, com José Prata (Campanha contra o uso de agrotóxicos e pela vida), a nutricionista. Bruna F. N. Jacinto de Souza e o farmac. Pedro Henrique Barbosa de Abreu (FCM/Unicamp).

Ao longo da semana também haverá discussões sobre produção orgânica e utilização de agrotóxicos, avanços e desafios para a comercialização, encontro com grupos de consumo e cursos sobre cultivo de plantas alimentícias não convencionais (PANCs), certificação participativa, entre outros. Além disso, através de oficinas diversas, o público poderá conhecer de perto a diferença entre produtos orgânicos e não orgânicos, aprender a fazer pães com fermento natural, suco verde e até participar da caminhada ecológica ou da visita à Fazenda Santa Elisa (Instituto Agrônomo - IAC), no dia 21/10 das 9h às 12h. Paralelamente, as tradicionais feiras semanais de produtos orgânicos também terão programações especiais. Entre elas estão a Feira do Parque Ecológico, do Bosque do Jequitibá e a Feira Pé na Roça, que acontece às sextas-feiras no CIS Guanabara.

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Local:

CIS Guanabara
Rua Mário Siqueira, 829 – Botafogo

19h

Cerimonial de abertura

  • Homenagem aos 25 anos da Associação de Agrivultura Natural de Campinas (ANC)
  • Mesa de abertura: "Você tem fome de quê?"
    José Prata (Campanha contra o uso de agrotóxicos e pela vida), Nutr. Bruna F. N. Jacinto de Souza e Farmac. Pedro Henrique barbosa de Abreu (FCM/Unicamp)
  • Apresentação Musical – Grupo "Sin Frontera" e Mayrani Dançar Circular.
Local:

CATI
Av. Brasil, 2340 – Jardim Chapadão.

8h30

Panorama da agropecuária em Campinas e da produção orgânica regional

Eng. Agr. Roberto Machado (ANC), Guilherme Parra Camarco (Prefeitura de Campinas), MSc. Enf.ª Elisabeth Cabral (FCM/Unicamp).

9h30

Agrucultura Orgânica e Agroecologia: conceitos, históricos e perspectivas

Prof. Dr. Fernando Silveira Franco (UFSCar Sorocaba).

10h30

Café com prosa.

11h às 12h

Transição agroecológica: o caminho da produção convencional à produção orgânica.

Biol. e Agric. Pedro Kawamura Gonçalves (Instituto Terra Viva).


14h

Trajetória de agricultores orgânicos, dificuldades e potencialidades da produção

Nutr. Orlando Santos (Assoc. de Prod. da Agric. Urbana e Periurb. de Campinas e região – Cio da Terra), Venceslau de Souza (Cooperacra), Eduardo Souza (Irmãos Souza).

15h15

Café com prosa.

15h30

Debate entre agricultores orgânicos – "Produção X Mercado: como ampliar a conexão?"

Nutr. Orlando Santos (Cio da Terra), Agric. Venceslau de Souza (Irmãos Souza), Moderados: Méd. Vet. Romeu MAttos Leite (ANC)

Local:

CATI
Av. Brasil, 2340 – Jardim Chapadão.

8h30

Palestra: "O que sua fome alimenta?"

Luiz Fernando Zen (Restaurante Raízes Zen, Presidente da ONG Proutista do Brasil)

8h30 às 17h

Feira "Saberes e Sabores"

10h30

Café com prosa.

10h15

Debate: Avanços e desafios para a comercialização e ampliação de acesso a produtos orgânicos em Campinas

César Cury (ANC), Agric. Matias Vargas (CSA Campinas), José (Trocas Verdes), Elzo Pinto (Prefeitura Municipal de Campinas) – Moderadora: Maria Luiza A. Benini (RAU/Unicamp)


14h

Encontro de grupos de consumo de Campinas e região

14h

Oficina: "Respeitando o paladar: afinal, orgânico e convencional são diferentes?"

Chef Cléo Martins (Gourmet da Horta)

14h

Transgênicos no prato: quais as perspectivas para a saúde e o ambiente?

Dr. José Maria Ferraz

15h30

"A atuação dos profissionais de saúde na interface com a alimentação: modismos e o desafio à contrução de um novo paradigma na saúde coletiva"

Nutr. Bianca Carvalho, Chef Cléo Martins – Moderadora: MSc. Enf.ª Elisabeth Cabral (FMC/Unicamp)

Local:

Câmara Municipal de Campinas
Av. Roberto Mange, 66 – Ponte Preta.

9h

Debate: política pública para o fortalecimento da agroecologia e produção orgânica em Campinas.

Eng. Agr. josé Augusto Maiorano (CATI/EDR Campinas), Prof. Dr. herling Alonzo (FCM/Unicamp), Antonio Luis Blandino de Lima Dias (Prefeitura Municipal de Mococa), Moderadores: Geógrafo Rogério Bezerra (Câmara Municipal de Campinas), Eng. Agr. Francisco Corrales (Embrapa).


Local:

CATI
Av. Brasil, 2340 – Jardim Chapadão.

14h

Oficina para a Política Pública de Campinas: trabalho coletivo de levantamento de pautas orientadoras da política; definição de temas; deliberações.

Coordenadores: Geógrafo Rogério Bezerra (Câmara Municipal de Campinas), Eng. Agr. Francisco Corrales (Embrapa).

Local:

Fazenda Santa Elisa – IAC
Av. Dr. Theodureto de Almeida, 1500 – Vila Nova.

9h às 12h

Visita à Fazenda Santa Elisa

  • Apresentação da instituição
  • Palestra: Pontos críticos da cadeia de hortícolas
    Eng. Agr. Eliane Gomes Fabri (IAC)
  • Palestra: Horticultura sustentável
    Eng. Agr. Paulo Trani (IAC)
  • Visita monitorada ao Conjunto de Estufas, parque Tecnológico e Plantas Aromáticas
    Coordenadores: Eng. Agr. Eliane Gomes Fabri e Eng. Agr. Paulo Cesar Reco (IAC)

Local:

CIS Guanabara
Rua Mário Siqueira, 829 – Guanabara.

9h

Minicurso: Noções básicas em manejo de abelhas sem ferrão em sistemas de produção agroecológicos

Biol. Kátia S. Malagoli Braga e Biol. Ricardo Camargo (Embrapa Meio Ambiente)

13h

Apresentação musical: Bateria Alcalina

14h

Oficina de culinária com plantas alimentícias não convencionais (PANCs)

Nutr. Denise Baldan (CATI)

14h

Minicurso: Certificação Participativa

Eng. Agr. Diego Grespan (ANC)

16h

Oficina de pães com fermento natural

Matheus Paschoal

16h

Oficina de suco verde: O banho interno de cada dia

Raphael jutkoski (Vivalimentação)

16h

Minicurso: Insumos permitidos na transição agroecológica

Eng. Agr. Guilherme Vieiravales (ANC)

18h

Minicurso: Formação de grupos de consumo

Maria Luiza A. Benini (RAU/UNICAMP)

Guia dos orgânicos de Campinas

Feira

Feira do Bosque dos Jequitibás

Todas as quartas, das 7h as 11h R. Coronel Quirino, 02 – Centro
Feira

Feira Pé na Roça

Todas as sextas, das 15h as 18h R. Mário Siqueira, 829 – Botafogo
Feira

Feira do Centro de Convivência

Todas as sextas, das 7h as 11h Praça Imprensa Fluminense – Cambuí
Feira

Feira Parque Ecológico

Todas os domingos, das 7h as 11h R. Heitor Penteado, Km 3,2 – Vila Brandina

Mais informações:

Mapa de feiras orgânicas
Associação de Agricultura Natural de Campinas e Região
Ministério da Agricultura
Realização, Parceiros e Apoio